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おきなわの味

著者名
外間ゆき/松本嘉代子
分類
実用
頁数
144
サイズ
B5判変型
発行日
1989/09
価格
2039円
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ファイル B018.png

カロリーを考えたヘルシークッキング。身近にある沖縄の食品を六つの基礎食品群に分け、その特性、成分分析、料理法を紹介した台所必備の書。